Bebidas para o inverno! Está chegando à estação mais fria do ano, de 21 de junho a 23 de setembro o frio vai reinar. Mesmo estando no outono, algumas regiões, especialmente em cidades do sul do Brasil, já sentem a presença dele. Não é a toa que dizem que o inverno é a estação mais charmosa do ano, nesse período muda quase tudo. Mudam as roupas e sapatos, as mulheres, principalmente, ficam mais elegantes com casacos, echarpes e lindas botas cano longo. Mudam os hábitos, as pessoas ficam mais caseiras e o calor humano também aumenta com a frequência das reuniões com amigos e família. E mudam também as bebidas, os sucos e refrigerantes gelados dão lugar às bebidas quentes.
As bebidas quentes no inverno são tão importantes quanto às roupas de lã. Mesmo estando todo encasacado, cheio de roupas e echarpes, os dias muito frios pedem algum complemento. As bebidas quentes além de saborosas aquecem de maneira muito rápida o corpo, por isso é indispensável. Além do mais, não tem nada melhor do que convidar amigos para tomar um belo chocolate quente, quem poderá resistir? Além do chocolate quente, existem outras bebidas que são bem servidas no inverno, como é o caso dos chás, chá de canela, chá de maçã, além de outros sabores. Para os catarinenses uma boa receita para aquecer é a canjica, que é parecida com o mungunzá nordestino, que, diga-se de passagem, é uma verdadeira delicia. E para os gaúchos é claro que não pode faltar o tradicional chimarrão tchê! Mas, para não ficarmos só nas palavras reservamos uma recita de um delicioso chocolate quente para aquecer o seu inverno.
Ingredientes
1 lata(s) de creme de leite
1 lata(s) de leite condensado
1 litro(s) de leite
4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
1 colher(es) (café) de noz-moscada
2 unidade(s) de canela em pau 6 unidade(s) de cravo-da-índia
1 1/2 xícara(s) (café) de rum
Modo de Preparo
Misture o leite, o leite condensado, o chocolate, o amido de milho, a noz-moscada, o cravo e a canela. Coloque no fogo e espere ferver. Retire do fogo e misture o creme de leite. Coe para retirar os pedaços de canela e o cravo. Misture o rum e pode se deliciar com o seu chocolate quente.
Receita retirada do site: http://cybercook.terra.com.br/chocolate-quente.html?codigo=1597
